空氣能烘干機就是利用空氣中蘊含的能量來作為能源烘干農副產品、藥材、水泥、木材等需要脫水的物料的機器。空氣能烘干機的工作原理：制冷劑被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體進入冷凝器，冷凝液化放熱，成為液體，同時將烘干房空氣加熱，從而達到提高烘干房溫度的目的。通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的熱水由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。